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苏州小学获“2018年度江苏省餐饮质量安全示范食堂”称号

  近日,苏州工业园区市场监督局召开了“2019食品安全示范城市创建推进大会”。苏州工业园区星海小学食堂被评为“2018年度江苏省餐饮质量安全示范食堂”。

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  据悉,星海小学一直根据江苏省食安委《关于实施江苏省餐饮业质量安全提升工作的指导意见》要求,积极参加江苏省餐饮质量安全示范食堂的申报工作,学校食堂首先认真学习《江苏省餐饮质量安全示范店(食堂)建设标准》文件,从必备项、综合项、特色项三个方面着手,将学校食堂的各项工作逐一与要求对照并严格落实。

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  这次参评,星海小学食堂专门成立以校长为组长的“创建省级示范食堂”领导小组,组织开展各方面的创建工作,如召开食堂员工动员大会,加强从业人员的培训和考核;后厨环境布置焕然一新,每一面墙都体现了“五常法”管理理念,图文并茂,创建氛围浓厚;食堂设备设施按标准添置,从硬件投入上保证创建成功。此外,食堂还组织开展劳动竞赛、操作比武,练就员工的创建硬实力。

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  星海小学食堂从每一个细节入手,在全体食堂工作人员的共同努力下,赢得了各级评审专家的肯定和高度评价,最终获得2018年度省级餐饮质量安全示范食堂。

  面对荣誉,星海小学表示:“我们的食堂将切实发挥示范食堂的引领作用,一如既往地恪尽职守,为办好人民满意的教育做好后勤保障工作。”

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