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无证作坊暗藏民房加工卤菜,查封!

  近日,园区某小区居民反映,在小区52幢1楼有人在里面偷偷制作盐水鹅和卤菜,环境脏乱不说,炎炎夏日,里面还会飘散出难闻的气味。

  记者找到了这家卤菜店,进门发现,一间房里有一只冷柜,里面摆放了盐水鹅 、猪耳朵等卤菜。再往里面的一个房间则是制作间。现场负责售卖的一名阿姨说,这些卤菜都是她做的。保证干净新鲜,她的卤菜还卖到附近去的。

  今天,园区市场监督部门执法人员也上门进行了检查。在操作间里,执法人员发现几只锅里装满了卤水,非常混浊,而且敞开摆放。冰柜里则有一些还没烧制的鸭肉、猪舌、猪耳朵等原料,还有一大盆冰冻的猪油。

  记者在现场看到,煤气罐立在墙角,平时用来加工烧制用的炉子垫了几块砖就直接放在了地上,安全隐患不小。

  经营这家卤菜店的阿姨说,店才开了十来天,没有营业证照,自己也没有健康证。随后执法人员将屋内的卤菜制作工具和原料进行了查封。

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